ビタントニオワッフル&ホットサンドベーカーで作るマドレーヌ

キッチン

Vitantonio(ビタントニオ)ワッフル&ホットサンドベーカーで作るマドレーヌ

2011年秋のビタントニオ新商品「マドレーヌプレート」でマドレーヌを焼きました。
焼き上がりの形にもこだわった一口サイズのマドレーヌが一度に8個作れます。

Vitantonio(ビタントニオ)ワッフル&ホットサンドベーカーでマドレーヌを作りました


ビタントニオワッフル&ホットサンドベーカーで作るマドレーヌ

毎年クリスマスシーズンに向けてプレミアムセットが発売される「ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカー」。
それと一緒に新しいプレートが追加になるのですが、2011年のプレートはマドレーヌです。
私は本体を持っているのでプレートだけ購入しました。

使ったプレートはこちら。
一口サイズのマドレーヌを、1度に8個焼く事ができます。

ビタントニオワッフル&ホットサンドベーカー マドレーヌプレート

プレートに技あり!

このプレートの特徴は、上にセットするプレートにある丸いくぼみです。

マドレーヌといえば貝殻模様のほうに目がいってしまいますが、おいしく焼き上がったマドレーヌの裏側にはポコンとした盛り上がりができます。この理想の形状をプレートで作ることで、ふっくらしっとりと焼けるようにできているのです。

ビタントニオ バラエティサンドベーカーで作るマドレーヌのマズル
↑写真中央にあるマドレーヌの真ん中がプックリと盛り上がっているのがわかりますか?

焼き時間はたったの3分

「ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカー」の良い点は、オーブンがなくても手軽に、かつ短時間でお菓子などを作ることができる点です。
このマドレーヌも焼き時間はたったの3分です!

ビタントニオ バラエティサンドベーカーで作るマドレーヌ

プレートをセットし、本体が温まったら生地を入れフタをします。
3分たったら出来上がり♪
フタを開け取り出します(表面はふっ素樹脂加工なので簡単に外れます。お手入れも簡単)。
今回は「プレーン」「ゴマ入り」「チョコ味」の3種類を作ってみました。

大きさはこれくらい。かわいい一口サイズです。

ビタントニオ バラエティサンドベーカーで作るマドレーヌの大きさ

ハイパワー&高温で焼き上げるから、外はサクっ!中はふんわりした食感になります。
付属のレシピどおりに作ったら、おいしくできましたよ。

2012年プレミアムセットは「カフェオレ」

プレートは単品での購入も可能です

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