トースターパンで作る巻かないロールキャベツ

キッチン

トースターパンで作る「巻かないロールキャベツ」

トースターで本格調理ができる「トースターパン」でロールキャベツを作ってみました。
トースターパンを使えば手間と時間がかかるロールキャベツもたったの15分で完成。
生のままのキャベツを使うので手間いらず。本当にこれでいいのか!?というくらい簡単に作れます。
蒸し焼きするので味は本格的です。

“巻かない”という時点でロールキャベツではないのですが・・・「同じようなお料理ができる」ということでご了承ください。

ロールキャベツってちょっと手間がかかりますよね。
タネを作って、キャベツを茹でて、巻いて、煮て・・・
でもトースターパンで作るこのロールキャベツは、キャベツも生のまま使っているんですよ。

生のキャベツの上にタネを乗せて、水・調味料を入れフタをし、オーブントースターで15分ほど過熱したら出来上がりです。

トースターパンで作るロールキャベツ

見た目ザックリとした出来上がりではありますが、味は鍋で煮込むのと変わりありません。
むしろ蓋をして調理するので、包み焼きのようにふっくらと仕上がります。
また、蒸し焼きなので食材のうま味が生かされ、少量の調味料でもしっかり味がつきます。

トースターパンで作るロールキャベツ

お皿に盛りつけるときは、下になっている方を上にすれば、見栄えはよくなります。
食べやすい大きさに切って、お皿に盛りつければ完成!
時間のないときでも、手をかけたようなお料理を短時間で作ることができます。

他にもトースターパンの特徴として
●内側はフッ素樹脂加工でこびりつかないため、油も少量でいいためヘルシー調理ができる
●「焼き」の美味しさを再現できる
●お手入れが簡単
などがあります。

この大きさのトースターパンは一度に2人前しかできませんが、私は2回に分けて一気に4人分を作っています。
もともと家族の帰宅時間がバラバラなので、帰って来た人順に電子レンジで温めなおしています。

今日ご紹介した巻かないロールキャベツのレシピは、「葛恵子のトースターパンクッキング」に掲載されています。

葛恵子のトースターパンクッキング(レシピブック)

トースターパンはこちらから購入できます

小さいサイズもあります

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