混ぜたり濾したりつぶしたり、1本で8通りの使い方ができるというアイディアキッチングッズ「ダマトリッパ」を使ってみました。
私が一番期待していたのはダマになりやすいホワイトソース作り。
ハンディミキサーで混ぜたときのようなダマのない、しかもツヤツヤのホワイトソースができました。
後片付けも簡単なのでハンディミキサーよりも手軽に使えそうです。
ダマトリッパでホワイトソースを作ってみました
一番気になっていた、ホワイトソース作りをやってみました。
まず、ホワイトソースに使う小麦粉もダマトリッパで振るうことができます。
お菓子作りなど小麦粉をたくさん使うときには不向きですが、ホワイトソース作りに使う程度の量ならこれで十分。洗い物も一つ減りますしね。
牛乳を入れてダマトリッパでかき混ぜれば、ダマなんて一つもできません！
しかも、トロトロ～
いつもはハンディミキサーで一気に仕上げているのですが、出来上がりの状態はそれに劣らないくらいなめらかできれいです。
ハンディミキサーよりも時間はかかりますが、道具を出したり洗ったりを考えると、ダマトリッパのほうが手軽で便利だなと思いました。
これなら調理中に場所も取らないですしね。
ヘラなどで混ぜるのに比べたら、かなり時短になると思いますよ。
ジャガイモとゆで卵をつぶしてみました
茹でたジャガイモやゆで卵をつぶすのにも便利でした。
特にゆで卵は細かくてきれいにつぶすことができました。
ジャガイモは量にもよるかな？
ポテトサラダに使うくらいの量ならチャチャッとできちゃいますが、我が家の場合コロッケを作る時はジャガイモは12～13個使うので(笑)そういう場合は大きめの専用マッシャーの方が早いかも。
お弁当のおかず作り用なら断然ダマトリッパが便利です。
かき混ぜる、振るう、つぶすの他に、卵の黄身と白身を分ける、味噌などをこす、アク取り、泡立て、水切りなど使い方はいろいろ！
全卵から黄身だけをすくうのもとっても簡単でしたよ。
取り外し可能でコンパクト収納
柄の部分と網目部分は取り外すことができます。
耐熱温度は200℃なので、食器洗い機での使用も可能。
こんなふうに立てておけるので、干すときや収納にも場所をとりません。
もちろん、柄を付けた状態でツールスタンドに立てておくこともできます。
ダマトリッパの洗い方
目が細かいのでつまったものが取れにくい場合もありますので、使い終わったら水をはったボウルなどにすぐに入れておくことをおすすめします。その後、シャカシャカと振り洗いするとつまっているものも取れますので、あとはスポンジで洗ってください。
泡立てるとか水切り（湯切り）などには使わないかなと思うのですが、それを除いたとしても、ダマトリッパは想像していた以上に便利なキッチングッズでした。
いろいろとキッチンツールを揃える必要がないのでキッチンもスッキリ！
邪魔になるようなものでもないので、1本持っていると重宝すると思いますよ。
ダマトリッパで出来ること
1.かき混ぜる
2.ふるう
3.つぶす
4.卵黄すくい
5.こす
6.アク取り
7.泡立てる
8.水・湯切り その他 焼き鳥の串ぬき
●サイズ：縦250mm×横50mm×奥50mm
●重量：60g
●耐熱温度：200℃
●日本製
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