料理・手作りパン・お菓子

ラムレーズン入りコーヒーパウンドケーキ

ラムレーズン入りのちょっぴりほろ苦い大人のパウンドケーキです。小ぶりな型で作ればプレゼントにもピッタリ!

ラムレーズン入りコーヒーパウンドケーキ

【材料】
・バター 100g
・砂糖  80g
・卵    2個
・牛乳  大さじ1
・インスタントコーヒー 大さじ3
・薄力粉  120g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・ラムレーズン 20g

【準備】
・バターは室温におき、やわらかくします。
・砂糖は1回ふるいます。
・薄力粉とベーキングパウダーは2回ふるいます。
・インスタントコーヒーは牛乳に浸しておきます。
・オーブンを余熱します(180℃)

【作り方】
1.バターを泡立て器でクリーム状にします。
2.砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜます。
3.卵を4~5回に分けて加え、その都度よく混ぜてなめらかな生地にします。

4.牛乳に溶かしたコーヒーを加えて混ぜます。
5.ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えスパチュラで粉気がなくなりツヤがでるまで混ぜます。
6.ラムレーズンを加えて混ぜ合せたら、型に流し入れます。

7.180℃のオーブンで35~40分焼きます。竹ぐしを刺して何もついてこなければ完成。

今回使用したパウンド型はこちら⇒パウンドトレー CT206 リーフ 小
もっとパウンド型を探す⇒cottaでパウンド型を探す

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 暮らし上手へ

スポンサーリンク

【広告】
【広告】

ピックアップ記事

  1. ドライマーク衣料が自宅で洗える洗剤「ニッショク ドライD」柔軟剤、洗濯のりも使っ…
  2. 朝食に焼き立てパンが食べられます!30分で完成「ふくらむ魔法の冷凍パン生地」
  3. 家庭での洗濯不可のカシミアセーターも自宅で洗えます!「ドライD(洗剤)」を使った…
  4. みじん切り8秒の「ぶんぶんチョッパー」は電気を使わないので手軽に使えます
  5. 一度使うとやめられないと評判の「ダスキンスポンジ抗菌タイプ」3ヶ月使ったらこうな…

関連記事

  1. キッチン

    bamix(バーミックス)なら手作りドレッシングが1分で完成(動画)

    手作りドレッシングもバーミックスならたったの1分で完成!手作りドレッシ…

  2. 料理・手作りパン・お菓子

    簡単トリュフチョコ

    中が空洞になったトリュフボールを使って作るバレンタインのトリュフチョコ…

  3. キッチン

    siroca(シロカ)ホームベーカリー SHB-315 の特徴

    ホームベーカリーの購入を迷っている方にオススメしたい、低価格ながらおい…

  4. キッチン

    ハンディフードプロセッサーbamix(バーミックス)でクッキング

    信頼の品質と使いやすさで世界各国の主婦からプロの料理人まで広く愛用され…

  5. 料理・手作りパン・お菓子

    ちっちゃなハートのガトーショコラ

    くぼみの付いたシリコン製の型を使って作る、小さなハート形のガトーショコ…

  6. お取り寄せ

    電子レンジで作れる簡単バレンタイン手作りキット「アーモンドショコラケーキ」

    無印良品で購入した、バレンタイン手作りキットです。材料、ラッピング材ま…

最近の投稿

  1. ふしぎクロス
  2. ダンスク アラビア ランチョンプレート
  3. シリコーンスプーン
  4. カットバリア(まな板)

ピックアップ記事

  1. 底栓付洗い桶マミーウォッシュ
  2. イエコックのカット野菜お届け状態
  3. OXOペーパータオルホルダー
  4. ガッテン!シャツの黄ばみ一発解消 家庭でできる黄ばみの落し方
  1. ぶんぶんチョッパー

    キッチン

    みじん切り8秒の「ぶんぶんチョッパー」は電気を使わないので手軽に使えます
  2. ドライD

    お洗濯

    ドライマーク衣料が自宅で洗える洗剤「ニッショク ドライD」柔軟剤、洗濯のりも使っ…
  3. お掃除

    アルカリ電解水とセスキ炭酸ソーダの違いはズバリ!汚れを落とすパワーと除菌ができる…
  4. OXOペーパータオルホルダー

    キッチン

    コストコのペーパータオルにぴったりサイズの「OXOペーパータオルホルダー」はカッ…
  5. ガッテン!シャツの黄ばみ一発解消 家庭でできる黄ばみの落し方

    お洗濯

    シャツの黄ばみ一発解消 家庭でできる黄ばみの落し方をおさらいします
PAGE TOP