料理・手作りパン・お菓子

ガトーショコラ

普通に作ると[難易度:★★★★★]のガトーショコラもミックス粉を使っているので簡単。ポイントはおいしい製菓用チョコレートを使うこと!濃厚なガトーショコラが出来上がります。


ガトーショコラのレシピ

ガトーショコラの作り方

【材料(直径12cm型分)】
cuocaガトーショコラミックス 50g
・チョコレート 100g (おすすめチョコレート⇒cuoca製菓用スイートチョコレート(ダイス)
・トッピング用粉砂糖 適量
・無塩バター 30g
・卵 1個(Mサイズ=約50g)
・牛乳 大さじ2
※バターは有塩、ケーキ用マーガリンでもOK

【作り方】
1.バターとチョコレートをボウルに入れ、湯せん(50℃)か電子レンジ(500Wで約1分が目安)で溶かす。

2.別のボウルに卵を割り入れほぐし、牛乳を入れて混ぜる。
3.ガトーショコラミックスを加えて生地がややもったりなめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる(2分程度)。

4.さらに「1」のチョコレートを加えて泡だて器でよく混ぜる(30秒程度)。チョコレートが混ざり、均一の状態になればOK。

5.焼き型に流しいれ、180℃に余熱したオーブンで25~30分焼き上げる。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければOK。網の上で冷まし、粉砂糖を振りかけたら出来上がり♪


※焼き上がりはふんわり盛り上がって高さがあるのですが、冷めると表面が平らになります。

ガトーショコラといえば、卵白を泡立てたりと初心者には難易度の高いお菓子ですが、このミックス粉を使えば、チョコレートを溶かしながら、別のボウルでは卵・牛乳・ミックス粉を混ぜるという作業が同時にできるので、オーブンを温めている間に生地作りが完了します。

ガトーショコラミックスはクオカさんで購入⇒cuocaガトーショコラミックス
クオカ ガトーショコラミックス

もっと簡単!ガトーショコラ手作りキット

こちらでご紹介した「ガトーショコラミックス」が入った手作りバレンタインキットもあります。
材料、型、ラッピング材まで入った手作りキット。自分で用意するのはバター、卵、牛乳だけ。
簡単に本格的なガトーショコラを作ることができます。

cuoca手作りバレンタインキット ハートとろける濃厚プチガトーショコラ

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 暮らし上手へ



【広告】
【広告】

ピックアップ記事

  1. 焼き入れ不要!届いてすぐに使える「手入れのしやすさを考えた鉄製フライパン」
  2. アルカリ電解水とセスキ炭酸ソーダの違いはズバリ!汚れを落とすパワーと除菌ができる…
  3. みじん切り8秒の「ぶんぶんチョッパー」は電気を使わないので手軽に使えます
  4. 忙しい主婦の強い味方!半調理状態で届くイエコックのカット野菜 お届け状態や上手に…
  5. フッ素樹脂(テフロン)加工のフライパンを長持ちさせるためのコツ 私が気を付けてい…

関連記事

  1. 料理・手作りパン・お菓子

    簡単トリュフチョコ

    中が空洞になったトリュフボールを使って作るバレンタインのトリュフチョコ…

  2. 料理・手作りパン・お菓子

    ラムレーズン入りコーヒーパウンドケーキ

    ラムレーズン入りのちょっぴりほろ苦い大人のパウンドケーキです。小ぶりな…

  3. 料理・手作りパン・お菓子

    無印良品バレンタインキット(生チョコ)

    無印良品で購入した、バレンタイン手作りキットです。材料、抜き型、ラッピ…

  4. トースターパンで作る春雨とキャベツの炒め物

    キッチン

    トースターで12分!トースターパンで作る春雨と野菜の炒め物

    トースターで本格調理ができる「トースターパン」で春雨とキャベツの炒めも…

  5. 真空パックマシン ピタント

    キッチン

    鮮度を長持ちさせたい作りおきのおかずや生鮮食品の保存には真空パックがおすすめです

    肉や魚などは鮮度の良いものを使うのが理想ですが、毎日買い物へ行くのは大…

  6. 圧力鍋で作る豚角煮

    キッチン

    圧力鍋で作る「豚の角煮」

    圧力鍋を使えば、大きな肉の塊りも短時間でホロホロになります。調理時…

ベルメゾンネット

最近の投稿

  1. シリコーンスプーン
  2. カットバリア(まな板)
  3. ブーランジュリー ふくらむ魔法の冷凍パン生地クロワッサン
  4. セスキ炭酸ソーダと電解水の中間「炭酸ソーダ」
  1. 底栓付洗い桶マミーウォッシュ

    お洗濯

    底栓付だから水抜きラクラク 手洗い・つけ置き用のおしゃれな洗い桶「マミーウォッシ…
  2. お掃除

    アルカリ電解水とセスキ炭酸ソーダの違いはズバリ!汚れを落とすパワーと除菌ができる…
  3. ぶんぶんチョッパー

    キッチン

    みじん切り8秒の「ぶんぶんチョッパー」は電気を使わないので手軽に使えます
  4. 切れ味抜群のギザ刃包丁(ベルメゾン)

    キッチン

    ひとつは持っていたい!鶏肉の皮もスパッと切れる切れ味のいい包丁
  5. 燕三条お手入れ簡単な鉄のフライパン

    キッチン

    焼き入れ不要!届いてすぐに使える「手入れのしやすさを考えた鉄製フライパン」
PAGE TOP