ホットケーキミックスを使った簡単レシピです。デコレーションでちょっとおしゃれをしてみました。ラッピングもかわいくすることでプレゼントにもなります。
ショコラカップケーキ（マフィン）のレシピ
【材料 （直径4㎝のカップ5個分）】
・ホットケーキミックス 60g
・チョコレート 40g
・バター 40g
・砂糖 20g
・卵 1個
・ココア 小さじ半分
【準備】
１．チョコレートは湯せん（50℃）または電子レンジ（500wで約1分）で溶かしておく
２．バターを室温にもどしておく
【作り方】
１．室温にもどしたバターと砂糖をボウルに入れ、ふんわり白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
２．１に溶かしたチョコレートと溶いた卵を少しずつ加えて、そのつど混ぜ合わせる。
３．ホットケーキミックスを入れ、ココアをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでヘラでよく混ぜます。
４．カップに生地を入れ、170度に余熱したオーブンで約15分焼きます。
５．焼き上がり、粗熱が取れたらチョコレートやデコペン、アラザンなどでデコレーションします。
※デコレーション用のチョコレートは材料とは別に、湯せんまたは電子レンジで溶かしておきます。使うチョコレートは同じでOK。
かわいくラッピングしてプレゼントにどうぞ♪
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