クイジナートミニプレッププロセッサーで手作りバター

キッチン

クイジナート ミニプレッププロセッサーで手作りバターに挑戦(エスカルゴバターのレシピもあります)

クイジナート(cuisinart)ミニプレッププロセッサーでバターを手作りしました。
手作りだから味は自由自在。無塩・有塩、ガーリックバターも簡単です。
新鮮で濃厚な手作りバターはそれだけでご馳走になりますよ。※レシピもあります

手作りバターのレシピ

【材料】
・生クリーム 100ml
・塩     少々
※生クリームは脂肪分45%以上、無添加のものを使います
※塩の入れすぎに注意

【作り方】
1.生クリームと塩をフードプロセッサーに入れ蓋をします。
2.「HI]で水分が出てくるまで連続運転します。
3.出てきた水分は捨て、再び「HI」で20秒ほど連続運転します

cuisinartクイジナート ミニプレッププロセッサーで手作りバター

4.ざるにキッチンペーパー(さらし布巾でもOK)を敷き、3を移し、水分が出なくなるまで絞ったら出来上がり。

cuisinartクイジナート ミニプレッププロセッサーで手作りバター
cuisinartクイジナート ミニプレッププロセッサーで手作りバター

作り方は以上です。とっても簡単!
所要時間は10分かかったかな?っていうくらいです。
出来上がりの量は約50gでした。

なめらかで、口の中でフワッと溶けるフレッシュバターの味は格別です。
シンプルな食パンも手作りバターがあれば、あっという間にご馳走に♪

手作りバター
手作りバター

※注意:手作りバターは無添加なので日持ちしません。2~3日中に食べきる事をおすすめします。

手作りバターはアレンジも自在 エスカルゴバターの作り方

手作りバターはアレンジも自在です。
出来上がったバターに、フードプロセッサーで「みじん切りにしたパセリ&にんにく」を混合せるとエスカルゴバターを作る事もできます。

【エスカルゴバターの材料】
・バター 50g
・にんにく 1片
・パセリ 5g

エスカルゴバターの作り方

ラップで棒状に巻いて冷蔵庫で冷やし固め、使いたい分だけを切って使います。

手作りエスカルゴバター

ガーリックトーストにしたり、お肉を焼く時に使ったり、ハンバーグの上に乗せたりetc.
エスカルゴバターを使えば、いつものお料理が簡単に本格的な味になります。

わざわざ生クリームを買ってきてバターを作るとコスト高になってしまいますが、お料理やお菓子作りなどで生クリームが余ってしまうことってありませんか?
その後使い道がないときは、手作りバターにするという手もありますよ。

クイジナート(cuisinart)ミニプレッププロセッサー記事一覧

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 暮らし上手へ

スポンサーリンク

【広告】
【広告】

ピックアップ記事

  1. 底栓付だから水抜きラクラク 手洗い・つけ置き用のおしゃれな洗い桶「マミーウォッシ…
  2. 忙しい主婦の強い味方!半調理状態で届くイエコックのカット野菜 お届け状態や上手に…
  3. アルカリ電解水とセスキ炭酸ソーダの違いはズバリ!汚れを落とすパワーと除菌ができる…
  4. みじん切り8秒の「ぶんぶんチョッパー」は電気を使わないので手軽に使えます
  5. 焼き入れ不要!届いてすぐに使える「手入れのしやすさを考えた鉄製フライパン」

関連記事

  1. グリル吸水マット

    お掃除

    敷くだけで魚焼きグリルのお手入れがラクになる!グリル受け皿吸水マット

    もう何年も愛用している「グリル受皿給水マット」をご紹介。お魚を焼く時グ…

  2. ブルーノ マルチミニブレンダーでジュースを作る

    キッチン

    BRUNOマルチミニブレンダーでジュースを作ってみました(動画あり)

    マルチミニブレンダーの使い方、実際にジュースを作る様子を動画を交えてご…

  3. 真空パックマシン ピタント

    キッチン

    鮮度を長持ちさせたい作りおきのおかずや生鮮食品の保存には真空パックがおすすめです

    肉や魚などは鮮度の良いものを使うのが理想ですが、毎日買い物へ行くのは大…

  4. 料理・手作りパン・お菓子

    無印良品バレンタイン手作りキット 期間限定でお買い得

    無印良品でバレンタイン手作りキットを購入しました。3点以上まとめ買いす…

  5. ルクエ ノンスピル

    キッチン

    お鍋に乗せるだけ!吹きこぼれを防いでくれる「ルクエノンスピル」調理中の見張り番も不要です

    パスタ・麺類などを茹でるとき、ちょっと目を離した隙に吹きこぼれてしまう…

  6. キッチン

    シリコンスチーマーで作る「チキンのトマト蒸し」

    シリコンスチーマーで「チキンのトマト蒸し」を作りました。調理時間は…

ベルメゾンネット

最近の投稿

  1. ダンスク アラビア ランチョンプレート
  2. シリコーンスプーン
  3. カットバリア(まな板)
  4. ブーランジュリー ふくらむ魔法の冷凍パン生地クロワッサン
  1. お掃除

    アルカリ電解水とセスキ炭酸ソーダの違いはズバリ!汚れを落とすパワーと除菌ができる…
  2. 燕三条お手入れ簡単な鉄のフライパン

    キッチン

    焼き入れ不要!届いてすぐに使える「手入れのしやすさを考えた鉄製フライパン」
  3. ティファールのフライパン お知らせマーク

    キッチン

    フッ素樹脂(テフロン)加工のフライパンを長持ちさせるためのコツ 私が気を付けてい…
  4. イエコックのカット野菜お届け状態

    お取り寄せ

    忙しい主婦の強い味方!半調理状態で届くイエコックのカット野菜 お届け状態や上手に…
  5. 底栓付洗い桶マミーウォッシュ

    お洗濯

    底栓付だから水抜きラクラク 手洗い・つけ置き用のおしゃれな洗い桶「マミーウォッシ…
PAGE TOP